Desde la Federación de Alzheimer de Extremadura impulsaron un nuevo proyecto en el que no dudamos en participar y colaborar desde el primer momento. Se trata de la iniciativa “Dulces para recordar”, una actividad centrada en la elaboración de dulces típicos de nuestra tierra y en la posterior edición de un libro que recopilará recetas tradicionales de Extremadura.
Para ello, se organizó una jornada en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura, en Mérida, donde alumnado de la escuela y personas mayores de distintos centros de día de la región elaboraron, de forma conjunta, recetas emblemáticas de cada zona. También participaron familiares, que acompañaron a las abuelas y abuelos en la realización de los dulces. De esta manera, se recogió el testimonio vivo de cómo se preparaban estas recetas antiguas y cómo han ido transmitiéndose de generación en generación. Toda esta información, junto con las recetas y fotografías, se plasmará en un futuro libro.
Esta actividad intergeneracional fue una experiencia enriquecedora a todos los niveles. Las abuelas, junto a sus familiares, disfrutaron de un día precioso recordando momentos de su infancia y elaborando recetas que tantas veces habían preparado en sus hogares. Supuso una oportunidad para reforzar vínculos, despertar emociones y activar recuerdos cargados de significado; un verdadero “chute” de memoria directa al corazón y a la mente, que les permitió disfrutar como niñas.
A continuación, os dejamos algunas fotografías del evento.
Nuestras participantes:
Carmen y Manoli, con sus hijas
Demostración culinaria de las perrunillas,
por parte de Eugenio Garrido,
dueño del obrador PanContigo (Badajoz)
Nuestras participantes junto con sus hijas y alumnos de la escuela de hostelería
Carmen con las manos en la masa
Nuestras participantes con el diploma que recibieron
Fotografía con todo el grupo.
Sin duda, una experiencia que llenó muchos corazones.
