Como ya hemos comentado en anteriores ocasiones, dar el paso de institucionalizar a nuestro familiar enfermo en un centro residencial, es quizás uno de los momentos más duros que pasan los familiares a lo largo del camino de cuidados y atención que viven con el enfermo.

El poder de las legumbres en la dieta mediterránea es fundamental para ayudar a prevenir enfermedades tan graves como la diabetes tipo 2 o las relacionadas con problemas cardiovasculares. Y en el caso de las personas mayores, que tienen un mayor riesgo de sedentarismo, los beneficios son aún mayores, ya que ayudan a controlar dos problemas de salud que aumentan significativamente el riesgo de sufrir demencias neurodegenerativas, tales como la diabetes y los problemas vasculares.

Según un estudio realizado por el University College de Londres, las personas que a lo largo de su vida han sufrido problemas relacionados con la ansiedad elevada y no adaptativa, tienen un mayor riesgo de desarrollar demencia en etapas posteriores de su vida.

“La corteza cerebral es la capa más externa del cerebro. Está formada por una fina lámina de neuronas y cubre la superficie irregular de los dos hemisferios cerebrales.”