Los “Alimentos-medicamentos” son todos aquellos grupos alimenticios contenidos en los diferentes alimentos presentes en la naturaleza que, de una forma u otra, poseen una serie de sustancias naturales beneficiosas para combatir la enfermedad de alzhéimer o cualquier otra dolencia del ser humano.
El uso de dichos alimentos medicinales se remonta al principio de las civilizaciones antiguas, constatando que ya en ellas se utilizaban las plantas naturales para curar o mejorar determinadas enfermedades.
Este concepto ancestral se está utilizando actualmente como apoyo a los fármacos convencionales de laboratorio, ya que, si bien los alimentos no curan pro sí mismos, si que pueden ayudar a mejorar determinados síntomas y dolencias.
Y es precisamente en este concepto, en el que se han basado un grupo de científicos del “Massachusetts Institute of Technology (MIT)”, en colaboración con Nutricia, para desarrollar “alimentos-medicamentos” que retrasan la muerte neuronal, logrando de este modo atrasar el avance del mal de alzhéimer.
Sus investigaciones se dieron a conocer durante la celebración del XVII encuentro temático “Nuevos conceptos terapéuticos en la enfermedad de Alzheimer”, que la Fundación Alzheimer España (FAE) está celebrando en Madrid.
Según los científicos, estos alimentos mejoran la sinapsis neuronal y estabilizan la memoria y el aprendizaje durante un tiempo. Gracias a ellos se ralentiza el empeoramiento del enfermo.
Esperemos que los estudios lleguen a buen término y pronto podamos disponer de dichos alimentos medicinales.