El poder de las legumbres en la dieta mediterránea es fundamental para ayudar a prevenir enfermedades tan graves como la diabetes tipo 2 o las relacionadas con problemas cardiovasculares. Y en el caso de las personas mayores, que tienen un mayor riesgo de sedentarismo, los beneficios son aún mayores, ya que ayudan a controlar dos problemas de salud que aumentan significativamente el riesgo de sufrir demencias neurodegenerativas, tales como la diabetes y los problemas vasculares.
Así que solo nos queda recordar la importancia de seguir una dieta mediterránea sana, variada, y rica en legumbres, porque sus beneficios son inmensos.
Fuente: https://www.qmayor.com/actualidad/el-consumo-de-legumbres-muy-beneficioso-para-las-personas-mayores/