Antonio Gómez Castro, dietista y nutricionista del Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana, ha indicado que no solo puede ser beneficiosa para determinados problemas digestivos, sino que además funciona como antiséptico o mucolítico, y ayuda a disminuir los depósitos de proteína Tau en el cerebro de las personas que sufren alzhéimer.
Un super alimento que, tanto en rama como en polvo, puede ser un buen aliado para nuestra salud, tanto física como cerebral.