Un equipo de Investigadores de la Universidad de California han comprobado que consumir a diario curcumina, un colorante natural procedente de la cúrcuma que es esencial en el curry indio, mejora la memoria en personas que empiezan a padecer deterioro cognitivo.
Los resultados han sido publicados en la revista “American Journal of Geriatric Psychiatry”, y suponen un avance más en los componentes alimenticios más eficaces para mejorar nuestra salud cerebral.